맛도 좋고 몸에도 좋은 11월 제철음식

맛도 좋고 몸에도 좋은 11월 제철음식

따뜻한 햇살이 가득했던 가을이 저물고 쌀쌀한 겨울이 다가오는 11월, 찬바람과 함께 우리 몸은 더욱 건강 관리에 신경써야 하는 시기입니다.

제철 음식은 그 계절에 가장 맛있고 영양이 풍부한 음식입니다. 특히 11월 제철 음식은 겨울을 나기 위한 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화, 체력 보강 등 건강 유지에 큰 도움을 줍니다.

 

 

11월 제철음식 BEST 5

1. 굴 : 바다의 우유라고 불리는 굴은 철분, 아연, 타우린 등이 풍부하여 빈혈 예방, 면역력 강화, 혈액순환 개선에 효과적입니다. 특히 남성 호르몬 생성을 촉진하여 정력 강화에도 좋습니다. 굴을 이용한 요리로는 굴찜, 굴구이, 굴전 등이 있습니다.
2. 꼬막 : 쫄깃한 식감과 풍부한 단백질이 매력적인 꼬막은 빈혈 예방, 혈액순환 개선, 간 기능 개선 등에 도움을 줍니다. 꼬막 무침, 꼬막찜 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
3. 대하 : 단백질과 불포화지방산이 풍부한 대하는 성장기 어린이들의 성장 발육을 돕고, 혈관 건강에도 좋습니다. 대하구이, 대하찜, 대하탕 등으로 맛있게 즐길 수 있습니다.
4. 과메기 : 꽁치를 얼렸다 녹였다를 반복하여 만든 과메기는 DHA, EPA 등 불포화지방산이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 뇌 건강에도 좋습니다.
5. 배추 : 비타민C가 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주고, 섬유질이 풍부하여 소화를 돕습니다. 배추를 이용한 김치, 배추국 등 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

11월 제철음식 효능 총정리

• 면역력 강화 : 굴, 배추 등 비타민과 미네랄이 풍부하여 감기 예방에 효과적입니다.
• 혈액순환 개선 : 굴, 꼬막, 과메기 등 불포화지방산이 풍부하여 혈액순환을 개선하고 혈관 건강을 지켜줍니다.
• 피부 건강 : 비타민C가 풍부한 배추는 피부 미백과 탄력 증진에 도움을 줍니다.
• 성장 발육 촉진 : 대하에 함유된 단백질은 성장기 어린이의 성장 발육을 돕습니다.
• 뇌 건강 : 과메기에 함유된 DHA는 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다.

11월 제철음식, 건강하게 즐기는 방법

• 신선한 재료 선택 : 제철 식재료를 신선하게 구입하여 요리하는 것이 좋습니다.
• 다양한 조리법 활용 : 찜, 구이, 볶음 등 다양한 조리법을 활용하여 질리지 않고 즐길 수 있습니다.
• 균형 잡힌 식단 : 제철 음식과 함께 다른 영양소를 골고루 섭취하여 건강한 식단을 만들도록 노력해야 합니다.