젊어지고 싶을때 꼭 먹어야하는 대추차

젊어지고 싶을때 꼭 먹어야하는 대추차

소화액 분비를 촉진하여 소화불량을 개선하고 위장 건강에 좋습니다. 여성의 생리통에도 효과가 좋다고 알려져 있습니다.그리고 오래 장복을 하면 스트레스 해소와 비염에도 좋다고 합니다. 그리고 제목처럼 항산화효과가 좋아서 늙는것을 지연시켜주고 치매예방에도 좋다고 합니다. 대추의 효능을 잘 흡수할 수있는 방법중에는 차로 마시는게 가장좋다고 알려져 있어 대추차 만드는법을 알아보겠습니다.

 

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재료

• 건대추: 10~12개 (종류와 크기에 따라 가감)
• 물: 1리터
• 설탕 또는 꿀: 기호에 따라 (생략 가능)

만드는 법

1. 대추 손질
   • 건대추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
   • 칼로 반으로 갈라 씨를 제거해줍니다. (씨를 함께 넣어 끓여도 좋습니다.)
   • 끓는 물에 살짝 데쳐주면 더욱 부드러워집니다.(물에 2시간정도 불리는것도 좋습니다.)
2. 끓이기
   • 냄비에 손질한 대추와 물 1리터를 넣고 센 불에 끓여줍니다.
   • 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 30분 이상 은근하게 끓여줍니다.
   • 대추가 부드러워지고 국물이 진해질 때까지 충분히 끓여주세요.
3. 걸러내기
   • 냄비에서 대추를 건져내고 체에 받쳐 국물을 걸러줍니다.
   • 대추는 으깨서 함께 넣어 먹거나 따로 간식으로 즐겨도 좋습니다.
4. 단맛 조절
   • 걸러낸 국물에 설탕이나 꿀을 넣어 단맛을 조절합니다. 단맛을 싫어한다면 생략해도 좋습니다.
   • 실제로 인공단맛보다는 대추의 은은한 달콤함을 느끼시길 바랍니다.
5. 완성 및 보관
   • 따뜻하게 마시거나 식혀서 냉장 보관 후 차게 마셔도 좋습니다.
   • 기호에 따라 생강이나 계피를 추가하여 더욱 풍부한 향을 낼 수 있습니다.

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팁

• 대추를 끓이는 시간에 따라 진하기를 조절할 수 있습니다.
• 더욱 진한 맛을 원한다면 대추를 미리 물에 불려 사용하면 좋습니다.
• 대추에 칼집을 내거나 잘라서 차를 만드시면 더욱 효과가 좋습니다.
• 대추차는 따뜻하게 마시면 몸을 따뜻하게 해주고 소화를 돕는 효과가 있습니다.
• 차게 마시면 갈증 해소에도 좋습니다.