반응형 SMALL 봄 제철음식1 🍲 봄 제철 별미! 도다리쑥국 만드는 법 🌿 🍲 봄 제철 별미! 도다리쑥국 만드는 법 🌿3월 제철음식인 도다리는 단백질과 콜라겐이 풍부하여, 건강과 피부미용에도 좋은 요리입니다. 도다리는 바닷물고기로, 주로 회나 찌개로 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 더해줍니다. 3월 제철인 도다리로 도다리쑥국 하는 방법을 알아보겠습니다. 도다리쑥국 조리순서1. 도다리 손질 방법도다리를 손질하기 위해 점액질을 제거하고 물에 담가 비늘을 제거하고, 꼬리와 지느러미를 잘라줍니다.손질 후 도다리를 3등분으로 나누어 준비합니다. 2. 도다리 쑥국의 재료와 준비 과정쑥 200g에 된장 한 스푼을 사용하여 쑥의 향을 더욱 높인다.된장으로 쑥을 치대면 쑥의 향이 확 올라와 도다리쑥국의 맛이 훨씬 맛있어집니다.노지쑥을 사용하면 더욱 향이 좋고, 하우스 쑥과는 향이 다르므로 주의가.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 반응형 LIST
