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집에서 직접 만드는 영양가득 김치만두 너무 오랫동안 글을 올리지 못했네요............. 다시 마음을 가다듬고 글을 올립니다. 우선 명절에 집에서 직접 만드는 영양가득 김치만두를 올려봅니다~~ 우선 옆에 사진처럼 양파를 볶아줍니다. 10분정도 볶은 양파는 큰 그릇에 덜어놓습니다.이때 후추를 넣어줍니다. 다음으로는 간 돼지고기를 볶습니다. 15분 정도 볶은 돼지고기도 양파를 덜어놓은 큰 그릇에 덜어놓습니다. 이때 간장과 후추를 넣어서 간을 해줍니다. 사진에 김치를 빼먹었는데......묵은지를 잘게 썰어 탈수기를 이용해서 물기를 빼줍니다. 물기를 짜낸 김치도 큰 그릇에 덜어놓습니다. 집에 남아있는 야채가 있거든 추가로 더 넣어도 좋습니다. 저는 무가있어서 채썰어서 삶았습니다. 삶은 무채도 큰 그릇에 넣어줍니다. 숙주나물도 뜨거운 물에 데.. 2024. 4. 17.
수면의 종류(렘 수면과 비렘 수면) 우리는 매일 잠을 자고, 깨고 한다. 수면은 복잡한 과정으로, 수면 주기 동안 발생하는 뇌 활동의 패턴 및 생리적 변화에 따라 다양한 유형으로 분류될 수 있으며, 수면의 주요 종류는 NREM(Non-Rapid Eye Movement) 수면과 REM(Rapid Eye Movement) 수면으로 구분되며, 이러한 수면 단계는 특정 패턴으로 밤을 통해 주기적으로 순환합니다. 비렘수면 비렘수면은 다시 세 단계로 나눌 수 있는데, 각 단계는 다른 깊이의 수면을 나타냅니다. 1. 1단계 각성과 수면 사이의 전환 단계입니다. 가벼운 수면으로 근육의 떨림이나 급작스러운 경련이 일어날 수 있습니다. 이 단계는 보통 몇 분 정도 지속됩니다. 2. 2단계 2단계는 보다 안정적이고 깊은 수면 단계로서, 전체 수면시간 중 상당.. 2023. 9. 25.
간헐적 단식의 장점 과 단점 오늘은 뇌세포 살리는데 좋다고 하는 간헐적 단식에 대해서 알아보겠습니다. 이미 저는 실행하고 잇고 현재 3개월째 유지중입니다. 물론 매일 무조건 하고있지는 않습니다만 그래도 몸무게가 4키로그램 빠졌습니다. 저는 회식이 있으면 자유롭게 먹고 다음날부터 또 실행하고 있어요~~~ 간헐적단식은 단식 기간과 식사 기간을 번갈아가며 먹는 식습관입니다. 최근 몇년 동안 잠재적인 건강상의 이점으로 인하여 상당히 많은 주목을 받았습니다. 간헐적 단식의 장점 1. 체중 감소 및 지방 감소 간헐적단식는 체중 관리와 지방 감량을 위한 효과적인 전략이 될 수 있습니다. 단식 기간 동안 신체는 저장된 지방을 에너지로 활용하여 칼로리 부족과 체중 감소를 초래합니다. 연구에 따르면 간헐적단식는 순수 근육량을 유지하면서 지방 손실을 .. 2023. 9. 22.
메추리알 장조림 오늘은 아이들이 맛있게 먹는 메추리알 장조림을 알아보겠습니다. 먼저 삶아놓은 메추리알, 꽈리고추, 청양고추,맥주한캔을 구매합니다. 메추리알을 사서 삶아도 되지만 귀찮아서 삶아놓은것을 구매했습니다. 맥주를 넣으면 비린내가 안나서 좋아요~~~참 맥주는 500mm 입니다. 1. 먼저 메추리알을 흐르는물에 잘 씻어줍니다. 씻고난후 냄비에 담고 맥주한캔을 붓습니다. 그리고 강불로 끓입니다. 2. 진간장 종이컵으로 1컵, 고추가루 2스푼, 간마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 소금 반 티스푼을 넣습니다. 3. 끓기 시작하면 중불로 바꾸고 한번씩 휘저어줍니다. 그래야 색이 이쁘게 나옵니다. 그러면서 청양고추를 잘게 썰어줍니다. 그리고 꽈리고추도 반씩 잘라줍니다. 4. 물이 쫄아서 메추리알이 반정도 찰때 꽈리고추랑 청양고추를.. 2023. 9. 21.